【よーいドン】ホタテの濃厚ソテーのレシピ ミルクボーイ【12月5日】

Directions

• オリーブオイルを引いてホタテを焼き、塩をかるく振ります。
• 表面に軽く焦げ目がついたらお皿にとります。（焼きすぎると身が縮んで硬くなるので表面が焼ける程度でOK）
• 同じフライパンに再びオリーブオイルを引きます。
• にんにくチューブを入れてから加熱します。
• アンチョビを加えて混ぜたら弱火にして、電子レンジで2分ほど加熱したブロッコリーと水を加えます。
• ブロッコリーが柔らかくなるまでふたをして煮込んでいきます。
• 煮込めたら皿に盛ってホタテを盛れば完成です。