8月12日のノンストップでは、グラタン皿でマーマレードチーズケーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】マーマレードチーズケーキのレシピ|クラシル|エッセ【8月12日】
Course: テレビ, ノンストップServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
2
hours30
minutesCalories
600
kcalノンストップのグラタン皿でマーマレードチーズケーキのレシピ。
Ingredients
ビスケット 40g
溶かし無塩バター 30g
クリームチーズ(常温に戻す) 200g
グラニュー糖 30g
生クリーム 80ml
マーマレードジャム 50g
粉ゼラチン 5g
水 15ml
お湯(湯煎用/60℃) 適量
マーマレードジャム(トッピング用) 30g
Directions
- ビスケットをジップ付き保存袋に入れて砕き、溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。
- グラタン皿に①を敷き詰める。
- 水を入れたボウルに、粉ゼラチンを振り入れ10分程ふやかす。
- クリームチーズをホイッパーで混ぜ、滑らかになったら砂糖を加えて更にしっかりと混ぜ合わせる。
- 生クリームを少しずつ混ぜ合わせたら、マーマレードを混ぜ合わせる。
- ③を湯煎で溶かし、⑤に加える。
- ②に平らになるように注ぎ、冷蔵庫で2時間冷やし固める。
- ケーキが固まったらお皿にとりわけ、マーマレードをかけて完成。
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まとめ
美味しそうですので作ってみたいと思います。
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