【DAIGOも台所】白菜のチーズソースのレシピ【12月7日】

Directions

• 白菜は外側の葉を外し、芯をつけたまま、くし形に2等分する。
  ベーコンは2枚はそのまま、残りの1枚は半分に切る。
  ※半分に切ったベーコンは白菜の内側の短い葉の間に、長いままのベーコンは外側の長い葉の間に挟む。
• 白菜の葉の間にベーコンを入れ、フライパンに白菜を並べる。
  ブイヨン、塩、こしょうを加えて強火で煮立て、中火にし、蓋をしてベーコンの香りを移しながら10分火を通す。
  白菜に火が通ったことを確認する。
• 小鍋に牛乳、コーンスターチ、チーズを入れて中火にかけ、混ぜながら煮立てる。
• 器に白菜を盛り、③をかけたら完成。