12月6日の家事ヤロウでは、和田明日香さんが、ぶりかけの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【家事ヤロウ】ぶりかけのレシピ 和田明日香【12月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal家事ヤロウのぶりかけのレシピです。
Ingredients
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖(てんさい糖) 大さじ1
しょうが 15g
ブリ 2切れ
いりごま 大さじ1～2
Directions
- しょうがは皮付きのままみじん切りにする。
- フライパンにしょうゆ、酒、みりん、砂糖を加える。
- しょうがとブリを入れ、弱火で5分煮込む。
- ヘラでブリの身や皮、血合いを細かくほぐし、骨が出てきたら取り除く。
- 身が煮汁のほとんどを吸って、逆に脂がでてきたら火を止め、いりごまを加えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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