12月10日の青空レストランでは、広島県尾道市因島の、しまなみリーフを教えてくれました。
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しまなみリーフとは?
しまなみリーフは、約4年前に生まれたばかりの新野菜で、ふりふり可愛い見た目と鮮やかなグリーンが特徴の葉野菜です。
生で食べるとピリッとした辛味と味わい深さがあり、そしてシャキシャキとした食感がクセになります。加熱すると辛味が柔らかくなり、しっかりとした味わいとなります。生でも加熱してもどちらもおいしくいただけるお野菜です。
栄養価も高く、ビタミンCがレモンの1.2倍、食物繊維がキャベツの2.3倍、鉄分がほうれん草の2.5倍と注目の食材です。
しまなみリーフのお取り寄せ
しまなみリーフは食べチョクからお取り寄せできます。
しまなみジェノベーゼのお取り寄せ
しまなみジェノベーゼも食べチョクで要チェック。
Macaron ヤフー店
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
しまなみリーフは食べチョクからお取り寄せできます。
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