5月24日の相葉マナブでは、おうちでご当地ごはんとして、レンコンの蒲焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】れんこんの蒲焼きのレシピ｜愛知県愛西市【5月24日】
Course: テレビServings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
200
kcal相葉マナブのれんこんの蒲焼きのレシピ。
Ingredients
レンコン 300g
小麦粉 大さじ1
卵 1個
海苔 3枚
サラダ油 適量
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
Directions
- レンコンをすりおろして、水気を軽く切る。
- ①に小麦粉、卵を加えて混ぜ合わせる。
- 海苔にのせて長方形に広げる。
フォークで筋をつける。 - サラダ油を熱したフライパンで海苔の面から焼く。
- 焼けたら裏返して裏面も焼く。
- しょうゆ、砂糖、みりんを合わせた調味料を加えて煮絡めたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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