7月5日の相葉マナブでは、なす料理として、ナスの土鍋ご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】なすの土鍋ご飯(ナスの炊き込みご飯)のレシピ【7月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
35
minutesCalories
500
kcal相葉マナブの茄子の土鍋ご飯のレシピ。
Ingredients
米 3合
かつおだし 400ml
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
塩 濃さjい1
なす 2本
油揚げ 1枚
鶏もも肉 120g
ごま油 小さじ1
大葉 適量
Directions
- 米を研いで30分水に浸す。
- 土鍋に米を入れ、かつおだし、しょうゆ、みりん、塩を加える。
- 乱切りのなす、油揚げ、鶏もも肉、ごま油を加える。
- 土鍋で12分炊き、10分蒸らす。
- さっくりと混ぜて器に盛って完成。
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