7月5日の相葉マナブでは、なす料理として、フライドナスの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】フライドなすのレシピ【7月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
300
kcal相葉マナブのフライド茄子のレシピ。
Ingredients
なす 1本
片栗粉 大さじ2
塩水 適量
揚げ油 適量
塩 適量
Directions
- なすをスティック状に切る。
- 塩水に5分つけて水分を抜き、しっかりと水分を拭く。
- 密閉袋に入れて片栗粉をまぶす。
- 揚げ油で2分揚げる。
きつね色になりにくいので、取り出すタイミングが遅いと揚げすぎになるので注意。 - 器に盛って、塩を振ったら完成。
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まとめ
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