8月30日の相葉マナブでは、第1回揚げ-1グランプリが特集され、金目鯛を揚げる下田バーガーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】下田バーガーのレシピ｜揚げ-1グランプリ【8月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
550
kcal相葉マナブの下田バーガーのレシピ。
Ingredients
金目鯛
- 【A】
しょうゆ
赤ワイン
みりん
砂糖
バルサミコ酢
おろしにんにく
バター
- －－－－
小麦粉
卵
パン粉
揚げ油
バンズ
チェダーチーズ
カマンベールチーズ
トマト
レタス
Directions
- 金目鯛を3枚におろす。
- 【A】を混ぜてソースを作る。
- 金目鯛の半身に小麦粉、卵、パン粉をつけて、揚げ油で5分ほどカラッと揚げる。
- バンズはトースターで焼く。
- 揚げた金目鯛を②のソースにつける。
- バンズにレタス、トマト、金目鯛フライ、チェダーチーズ、カマンベールチーズをのせ、ソースをさらにかけて、上のバンズをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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