【相葉マナブ】ビルマ汁のレシピ｜ご当地うま辛麺【9月13日】

Directions

• ナスの皮を3か所ほど縦にむいて、2㎝幅の輪切りにする。
• いんげんは5cm幅に切る。
• にんじんはいちょう切り、玉ねぎ、じゃがいもは大きめに切る。
• ナス、いんげん、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、豚肉を鍋に入れて炒める。
• 鷹の爪を加えて、野菜が浸るくらい水を入れ、サラダ油、塩を加える。
  ふたをして5分煮こむ。
• 顆粒だしを加えて、トマトをちぎって加える。
• カレー粉を加えてひと混ぜして、うどんを添えて完成。