【相葉マナブ】鮭のちゃんちゃん焼きのレシピ｜ホットプレート物産展【10月4日】

Directions

• 鮭に塩、こしょうを振って5分おく。
  出てきた水分を拭きとる。
• 味噌ダレを作る。
  味噌、酒、昆布出汁、砂糖、一味唐辛子を混ぜる。
• ホットプレートの中央で①の鮭を焼く。
• 周りに玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、ナス、にんじんを並べる。
  味噌だれを上からかけ、ふたをして焼く。
• 火が通ったらバターを加えて、よく混ぜ合わせたら完成。