10月18日の相葉マナブでは、第2回揚げ-1グランプリが特集され、いがぐり坊やの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】いがぐり坊やのレシピ【10月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcal相葉マナブのいがぐり坊やのレシピ。
Ingredients
さつまいも 1本(350g)
そうめん 100g
砂糖 10g
バター 10g
牛乳 70ml
- バッター液
小麦粉 20g
卵 2個
- －－－－
揚げ油 適量
Directions
- さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切る。
- お湯で10分ほど茹でる。
- そうめんを砕いておく。
- 茹で上がったさつまいもを潰す。
- 熱いうちに砂糖、バター、牛乳を加えて混ぜ、ボール状に丸める。
- 小麦粉と卵でバッター液を作って、くぐらせて砕いたそうめんをまぶす。
- 揚げ油で3分ほどカラッと揚げて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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