10月25日の相葉マナブでは、長野県の小布施の栗が特集され、栗ご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】栗ご飯のレシピ【10月25日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
550
kcal相葉マナブの栗ご飯のレシピ。
Ingredients
栗 450g
米 2.5合
もち米 0.5合
水 540ml
ごま塩 適量
Directions
- 栗は熱湯で5～6分茹でる。
- 栗のお尻を切って鬼皮と渋皮をむく。
- お米ともち米をお釜にセットする。
- 水を入れて、栗をのせる。
- 普通に炊飯する。
- 炊き上がったら栗を潰さないように混ぜて器に盛る。
ごま塩を振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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