11月8日の相葉マナブでは、茨城県牛久の落花生が特集され、食べる落花生ラー油の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】食べる落花生ラー油のレシピ【11月8日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
550
kcal相葉マナブの食べる落花生ラー油のレシピ。
Ingredients
サラダ油 70ml
しょうが 10g
にんにく 10g
煎り落花生 35g
いりごま 大さじ1
皮付きさきいか 15g
輪切りの鷹の爪 1g
フライドオニオン 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1
Directions
- フライパンに刻んだしょうがとにんにくを入れ、きつね色になるまで弱火で炒める。
- 煎り落花生を袋に入れて砕く。
- ②にいりごまと皮つきさきいかをボウルに入れる。
- ①の油を注ぎ入れる。
- 輪切りの鷹の爪、フライドオニオン、しょうゆ、砂糖、オイスターソースを加えて混ぜたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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