6月6日の相葉マナブでは、鎌倉野菜を使った、コールラビのステーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】コールラビのステーキのレシピ【6月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブのコールラビのステーキのレシピ。
Ingredients
コールラビ 1個
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 適量
酒 大さじ2
Directions
- コールラビを横半分に切って上半分を使う。
下はきんぴらなどにおすすめ。 - 皮を薄く黄緑が残る程度にむく。
- 上半分を1㎝厚さに切り、十字に切り込みを入れる。
- オリーブオイルを引いたフライパンで焼く。
- 焼き目がついたら裏返し、酒を加えてふたをし、蒸し焼きにする。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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