【相葉マナブ】鎌倉麻婆のレシピ｜鎌倉野菜【6月6日】

Directions

• ビーツ、コールラビ、新じゃがいもを1㎝角に切って、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
• スイスチャードとおかのりを刻んで混ぜ合わせる。
• ごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。
• 豚ひき肉を加えて炒める。
  火が通ったら、新た準備したビーツ、コールラビ、新じゃがいもを加えて炒める。
• 砂糖、豆板醤、甜麺醤、しょうゆ、酒を加えて炒める。
• 鶏がらスープを加えてひと煮立ちさせる。
• 水溶き片栗粉でとろみをつけて、器に盛って②をのせて完成。