8月15日の相葉マナブでは、千葉県のナスが特集され、焼きナスのムースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【相葉マナブ】焼きナスのムースのレシピ【8月15日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブの焼きナスのムースのレシピ。
Ingredients
焼きナス 3本分(180g)
生クリーム 140ml
水 100ml
粉ゼラチン 8g
塩 小さじ1/4
生パセリ 適量
クラッカー 適量
バゲット 適量
野菜スティック 適量
Directions
- 焼きナスを3等分に切る。
ゼラチンは水でふやかしておく。 - ミキサーに焼きナス、生クリーム、塩、ゼラチンを入れる。
- 全体がまんべんなくなるようにミキサーで撹拌する。
- ボウルに移して冷蔵庫で2時間冷やす。
- 泡だて器で混ぜて、器に盛って、パセリを散らして完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント