8月15日の相葉マナブでは、千葉県のナスが特集され、ナスジャオロースーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】ナスジャオロースーのレシピ【8月15日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
530
kcal相葉マナブのナスジャオロースーのレシピ。
Ingredients
ナス 2本
豚肉 200g
たけのこの水煮 50g
片栗粉 大さじ1/2
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
オイスタソース 大さじ2
砂糖 小さじ1
サラダ油 大さじ3
ごま油 大さじ1
Directions
- ナスを短冊切りにする。
- 豚肉に片栗粉をまぶす。
- 中華鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
- 豚肉に火が通ったら、ナスを加えてさらに炒める。
- 細切りにしたたけのこを加えて炒める。
- 酒、しょうゆ、オイスタソース、砂糖を加えて炒める。
- ごま油を加えて香りをつけて、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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