8月29日の相葉マナブでは、埼玉県深谷市のオクラ「グリーンソード」が特集され、オクラのナムルの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】オクラのナムルのレシピ【8月29日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブのオクラのナムルのレシピ。
Ingredients
オクラ 9本
塩 適量
ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4
炒りごま 適量
Directions
- オクラはガクとヘタを除いて、塩を振って板ずりをする。
- 少し塩を洗い流して、600Wの電子レンジで加熱する。
6本1分が目安で1本増えるごとに10秒増やす。 - ごま油、しょうゆ、鶏がらスープの素、おろしにんにくを混ぜて、粗熱を取ったオクラを加えて和える。
- 白ごまを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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