11月14日の相葉マナブでは、神奈川県横浜市の里芋が特集され、揚げ里芋の甘辛炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】揚げ里芋の甘辛炒めのレシピ【11月14日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブの揚げ里芋の甘辛炒めのレシピ。
Ingredients
里芋 5個
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
Directions
- 里芋は皮をむいて、一口大に切る。
- 600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 里芋に片栗粉をまぶす。
- 揚げ油で1分30秒ほど揚げて、きつね色にカラッと揚がれば取り出す。
- フライパンにしょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れて煮たてる。
- 揚げた里芋を加えて絡めたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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