【相葉マナブ】大根のあんかけチャーハンのレシピ|姉崎だいこん【1月30日】

1月30日の相葉マナブでは、千葉県市原市の姉崎だいこんが特集され、大根のあんかけチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】大根のあんかけチャーハンのレシピ|姉崎だいこん【1月30日】

【相葉マナブ】大根のあんかけチャーハンのレシピ|姉崎だいこん【1月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

550

kcal

相葉マナブの大根のあんかけチャーハンのレシピ。

Ingredients

  • サラダ油 大さじ1

  • 大根 100g

  • 大根の葉 60g

  • 卵 1個

  • ごはん 300g

  • ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • あん
  • 大根おろしの卵スープ 400ml

  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1+水大さじ1

  • 塩 小さじ1

Directions

  • 大根は皮をむいてさいの目に切る。
  • 大根の葉は刻む。
  • フライパンにサラダ油を熱し、大根と大根の葉を加えて炒める。
  • 卵を加えて炒め合わせる。
  • ごはんを加えて炒め、さらにツナ缶を加えて炒め合わせる。
  • 塩こしょうで味を調えて、器に盛る。
  • フライパンに大根おろしの卵スープと水溶き片栗粉を入れて、さらにとろみをつける。
  • 塩で味を調えて、⑥にかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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