1月30日の相葉マナブでは、千葉県市原市の姉崎だいこんが特集され、大根のあんかけチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】大根のあんかけチャーハンのレシピ|姉崎だいこん【1月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcal相葉マナブの大根のあんかけチャーハンのレシピ。
Ingredients
サラダ油 大さじ1
大根 100g
大根の葉 60g
卵 1個
ごはん 300g
ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)
塩 適量
こしょう 適量
- あん
大根おろしの卵スープ 400ml
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1+水大さじ1
塩 小さじ1
Directions
- 大根は皮をむいてさいの目に切る。
- 大根の葉は刻む。
- フライパンにサラダ油を熱し、大根と大根の葉を加えて炒める。
- 卵を加えて炒め合わせる。
- ごはんを加えて炒め、さらにツナ缶を加えて炒め合わせる。
- 塩こしょうで味を調えて、器に盛る。
- フライパンに大根おろしの卵スープと水溶き片栗粉を入れて、さらにとろみをつける。
- 塩で味を調えて、⑥にかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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