2月20日の相葉マナブでは、神奈川県小田原のみかんが特集され、みかん大福の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】みかん大福のレシピ【2月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
330
kcal相葉マナブのみかん大福のレシピ。
Ingredients
温州みかん 小1個
白玉粉 90g
砂糖 30g
水 100ml
片栗粉 適量
白あん 40g×3玉
Directions
- ボウルに白玉粉、砂糖、水を加えて混ぜる。
- ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 取り出したら木べらで混ぜて、再度ラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱する。
- もう一度練って、片栗粉を敷いたバットに取り出す。
- 生地を3等分にする。
- ラップに白あんとみかんをのせて、まずは白あんでみかんを包む。
- ⑥を⑤の生地で包めば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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