【相葉マナブ】にんじんハンバーグのレシピ【5月22日】

Directions

• にんじんを粗みじん切りにする。
• フライパンにバターを入れ、にんじんを炒める。
• 炒めたにんじんをバットに入れて粗熱を取る。
• ボウルに合いびき肉、塩、こしょうを加えて、粘りが出るまで混ぜる。
• 粘りが出たら、炒めたにんじん、卵、パン粉を加えて混ぜる。
• 油をひいたフライパンで小判型に成形したハンバーグを焼く。
• おろしにんじんとポン酢を混ぜてソースを作る。
• 焼き色がついたら裏返し、水を加えてふたをして蒸し焼きにする。
• 焼き上がったら器に盛って、⑦のソースをかけて完成。