【相葉マナブ】そら豆とえびのベトナム風生春巻きのレシピ【6月12日】

Directions

• そら豆はさやから実を取りだして、黒い筋の反対側に包丁で切り目を入れる。
  塩を加えた熱湯でゆでる。
  粗熱を取って薄皮をむく。
  
• ライスペーパーを水に浸して、ラップにのせる。
• レタス、大葉、そうめんを手前にのせる。
• 海老と茹でたそら豆を交互にのせる。
• 手前からライスペーパーをクルクルと巻く。
  チリソースを添えて完成。