7月17日の相葉マナブでは、千葉県富里市のすいかを使った、すいか大福の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】スイカ大福のレシピ【7月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブのスイカ大福のレシピ。
Ingredients
ブラックジャック(種なしすいか)
スイカ果汁
白玉粉
砂糖
こしあん
粒あん
白あん
Directions
- すいかをブロック状に切りだして、水分を拭き取る。
- ボウルに白玉粉、砂糖、スイカ果汁を加えて混ぜる。
- ②にラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 取り出したら、水に浸した木べらで練り混ぜる。
再びラップをして、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、もう一度生地を練る。 - 片栗粉を広げたバットに広げる。
- ラップん五あんこを広げ、上にスイカをのせてあんこで包む。
- ⑥のあんこをすいかの生地で包んで完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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