【相葉マナブ】秘湯のわさびパスタのレシピ【9月4日】

Directions

• ボウルにすりおろしたわさび、無塩バター、塩、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
• 鍋にお湯を沸かして、パスタを6分茹でる。
• わさびの茎を3㎝幅に切り、パスタのゆでている鍋に入れて10秒ゆでる。
• 茹でた茎と塩をポリ袋に入れて、麺棒で軽くたたいてつぶす。
• パスタが茹で上がったら①のボウルに入れて混ぜ合わせる。
• 器に盛って、わさびの茎、きざみ海苔、かつお節、追いわさびをのせて完成。