9月11日の相葉マナブでは、ラー油の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】ラー油のレシピ【9月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
1030
kcal相葉マナブのラー油のレシピ。
Ingredients
ハバネロ
白いごま油 400ml
赤いごま油
Directions
- ハバネロのヘタを取って細切りにする。
- 鍋にごま油とハバネロを入れる。
ハバネロがない場合は普通の唐辛子でOK。 - 120℃をキープして低温でじっくりと火を入れる。
- 赤いごま油を加えて香りを加える。
- ザルでこして粗熱が取れれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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