3月11日の相葉マナブでは、おいしい唐揚げを作りたいとして、入善唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】入善唐揚げのレシピ【3月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
450
kcal相葉マナブの入善唐揚げのレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 200g
塩麹7g
おろしにんにく 1.6g
酒 6ml
コーンスターチ 8g
片栗粉 30g
揚げ油 適量
Directions
- 鶏もも肉をひと口大（40g）に切る。
- 鶏もも肉を塩麹、おろしニンニク、酒に1日漬けこむ。
- コーンスターチ、片栗粉を順につけて、粉が水分を吸うまで待つ。
- 160℃の油で2分30秒揚げる。
- バットに上げて3分待つ。
- 再度160℃の油で2分30秒揚げる。
- 3分置いて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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