【相葉マナブ】枝豆の中華風和えうどんのレシピ 中国料理 美虎【7月2日】

Directions

• 枝豆は塩茹でにして、さやを除く。
• ①の枝豆をみじん切り器などを使ってみじん切りにする。
• にんにくも同様にみじん切りにする。
• フライパンにひき肉を入れて炒める。
  にんにくと桜えびも加える。
• 鶏がらスープとしょうゆを合わせて15秒煮込む。
• 乾麺からゆでた稲庭うどんを水けを切り、ボウルに入れて⑤を加えて合わせる。
• みじん切りの枝豆、長ネギ、鷹の爪を上にのせる。
• ごま油を煙が出るまで熱し、⑦の長ネギにかかるように加える。
• しっかりと混ぜ合わせて器に盛って完成。