【相葉マナブ】もろこしうどんのレシピ【7月9日】

Directions

• うどんは熱湯でゆでる。
• とうもろこしは粒を外す。
• 鍋にかつおだしを入れ、とうもろこしとめんつゆを入れて火にかける。
• 沸いたら、めんつゆで溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。
• 溶き卵を加えて軽く混ぜ、ふんわりとしたら火を止める。
• うどんが茹で上がったらザルに上げて湯を切り器に盛る。
  ⑤をかけて、ほうれん草をのせて完成。