【相葉マナブ】落花生の春巻きスティックのレシピ【10月1日】

Directions

• 落花生は塩を加えた熱湯で50分茹でる。
  圧力鍋だと茹で時間10分、余熱で8分でOK。
• 茹で上がったら湯を切って、落花生の殻をむく。
• 春巻きの皮は3等分に切る。
• 春巻きの皮に落花生を7個くらい並べ、水溶き小麦粉を縁につけて包む。
• 多めの揚げ油で4分揚げる。
• クリームチーズとメープルシロップを混ぜてディップソースを作る。
• カラッと揚がったら器に盛り、⑥のソースと塩を添えて完成。