10月8日の相葉マナブでは、マナブ！秋の栗拾い！～茨城県かすみがうら市の栗～として、栗ご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】栗ご飯のレシピ【10月8日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
35
minutesCalories
430
kcal相葉マナブの栗ご飯のレシピ。
Ingredients
もち米 3合
水 520ml
栗 正味350g
酒 大さじ2
塩 小さじ1強
ごま塩 適量
Directions
- 栗は皮をむく。
番組ではドクターマロンという機械を使っていました。 - 皮をむいた栗は30分水につけてアクを抜く。
- 米は洗って水を吸わせる。
水、酒、塩を加えて混ぜ合わせる。 - 水を切った栗を加えて、普通に炊飯する。
- 器に盛ってごま塩を振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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