【相葉マナブ】大根餅春巻きのレシピ【1月14日】

Directions

• 切り餅を細長く切る。
  端から切ると切りやすい。
• 大根もお餅を同じくらいの細切りにする。
• ベーコンも細切りにする。
• ボウルに①、②、③、桜エビ、こしょう、しょうゆ、顆粒鶏がらスープの素、小口切りのネギを加えてよく混ぜ合わせる。
• 春巻きの皮に具材をのせ、最初をギュッと巻くように具材を巻く。
  巻き終わりは水溶き小麦粉で留める。
• 春巻きが沈むくらいの油をフライパンに入れ、170℃の揚げ油で5分揚げる。