1月28日の相葉マナブでは、マナブ！旬の産地ごはん～練馬大根～として、大根の竜田揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】大根の竜田揚げのレシピ【1月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブの大根の竜田揚げのレシピ。
Ingredients
大根 200g
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1と1/2
おろしにんにく 小さじ1
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
Directions
- 大根は皮をむいて、食べやすい大きさに乱切りにする。
- しょうゆ、酒、にんにくを加えて下味をつける。
- ラップをして600Wの電子レンジで1分で加熱して、一度混ぜて再度ラップをしてもう1分加熱する。
- ポリ袋に片栗粉と一緒に入れて大根に片栗粉をまぶしつける。
- 揚げ油で2分、カラッと揚げれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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