【相葉マナブ】干し大根炒めの焼き生春巻きのレシピ【1月28日】

Directions

• 大根と紅芯大根を太めの棒状にカットする。
• ザルにのせて、2日ほど天日干しする。
• フライパンに豚バラ肉を入れて炒める。
• 豚肉に火が通ったら、長ねぎと干し大根を加えてさらに炒める。
• おろしにんにく、オイスターソース、酒、しょうゆを加えてさらに炒める。
• 大根の葉を加えて、水分がなくなるまで炒める。
• 生春巻きの皮を水で濡らして、粗熱を取った具材をのせて巻く。
• 油を引いたフライパンで焼き目がつくまで焼いたら完成。