【相葉マナブ】羽根つきピーマンの肉詰めチーズ焼きのレシピ【2月4日】

Directions

• ボウルに豚ひき肉、塩、フェンネルパウダー、こしょう、おろしにんにくを加えて、粘りが出るまで捏ねる。
• ピーマンを半分に切り、ワタを取り、片栗粉を内側にまぶす。
• 肉ダネをピーマンに詰める。
• フライパンにオリーブオイルをひいて、ピーマン側から入れて焦げ目がつくまで焼く。
  焦げ目がしっかりとついたら裏返して肉の面も焼く。
• フライパンの脂を拭きとって、ピザ用チーズと粉チーズを弱火で焼く。
  チーズの上にピーマンを並べ、チーズが羽根になったら器に盛って完成。