2月11日の相葉マナブでは、マナブ！大豆から豆腐づくり！として、豆腐のツナソースグラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】豆腐のツナソースグラタンのレシピ【2月11日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
450
kcal相葉マナブの豆腐のツナソースグラタンのレシピ。
Ingredients
木綿豆腐 1丁(350g)
ツナ缶(オイル漬け) 1缶
マヨネーズ 150g
ごま油 小さじ1
長ねぎ 1/4本
粉山椒 少々
バター 10g
パルミジャーノチーズ 20g
Directions
- ツナをフードプロセッサーに汁ごと入れてペースト状にする。
- ツナにマヨネーズとごま油を加えて混ぜる。
- 木綿豆腐は湯通しして、取り出しておく。
- グラタン皿にバターを塗る。
- ④に湯通しした豆腐をのせ、ツナソースをかける。
- 刻みネギを山椒と混ぜ、ツナソースの上にのせる。
- パルミジャーノチーズをたっぷりとかけて、トースターで5分ほど焼いたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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