3月3日の相葉マナブでは、マナブ!秘密のマヨネーズレシピ!として、厚揚げの味噌マヨネーズソース和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】厚揚げの味噌マヨネーズソース和えのレシピ マヨネーズレシピ【3月3日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブの厚揚げの味噌マヨネーズソース和えのレシピ。
Ingredients
厚揚げ(木綿タイプ) 200g
きゅうり 1本
乾燥きくらげ 4g
ミニトマト 4個
ピーナッツ 20g
サラダ油 大さじ1
- 味噌マヨネーズソース
味噌 小さじ2
マヨネーズ 大さじ4
みりん 大さじ1
お酢 大さじ1
Directions
- 厚揚げはサイコロ状に切る。
- きゅうりは縞模様にむき、縦半分に切って、叩いてから厚揚げと同じ大きさに切る。
- きくらげは食べやすく切り、ミニトマトは4等分に切る。
- 味噌マヨネーズソースを作る。
全ての材料を混ぜ合わせる。 - フライパンに油を引いて厚揚げを炒める。
あまり動かさずにカリカリに焼くのがポイント。 - 炒めた厚揚げを④のソースに入れ、さらにきゅうり、きくらげ、ミニトマト、ピーナッツを加えて和えれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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