5月9日の相葉マナブでは、釜-1グランプリが開催され、カルボナーラ炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】カルボナーラ釜飯のレシピ｜釜-1グランプリ【5月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
530
kcal相葉マナブのカルボナーラ釜飯のレシピ。
Ingredients
米 3合
水 380ml
氷 120g
にんにく 2片
生クリーム 100ml
粉チーズ 大さじ6
粗びきコショウ 小さじ1
赤唐辛子(輪切り) 小さじ1
昆布茶 大さじ2
ベーコン 60g
オリーブオイル 大さじ2
卵黄 5個
Directions
- にんにくを薄切りにする。
ベーコンは1㎝幅に切る。 - 生クリームに粉チーズ、粗びきコショウを入れ、よくかき混ぜておく。
- 米が入った釜に、水、にんにく、輪切りの唐辛子、昆布茶、ベーコン、オリーブオイル、②のクリームを入れる。
- 氷を入れて普通に炊飯する。
- 炊き上がったら卵黄を加えて、混ぜ合わせ、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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