5月30日の相葉マナブでは、釜-1グランプリが開催され、ルーローハン炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】ルーロー飯釜飯のレシピ｜釜-1グランプリ【5月30日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
530
kcal相葉マナブのルーローハン釜飯のレシピ。
Ingredients
米 3合
水 420ml
氷 120g
- 豚バラ甘辛煮
豚バラ肉ブロック 250g
五香粉 小さじ1
塩 小さじ1/2
にんにく 1片
しょうが 1片
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
酢 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ごま油 大さじ1
Directions
- 豚バラ肉を1.5㎝程度の厚さにして棒状に切る。
塩、五香粉を揉みこむ。 - ごま油をフライパンに熱し、みじん切りのにんにく・しょうがを入れて炒める。
- 香りが立ったら、①の豚肉を入れて炒める。
- 肉に火が通ったら、オイスターソース、しょうゆ、酒、砂糖、酢を加えて味付けをする。
- 炊飯釜に水を吸わせた米、④、氷を入れる。
- 普通に炊飯して、炊き上がったらさっくりと混ぜて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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