【相葉マナブ】仙台牛たん釜飯のレシピ｜釜-1グランプリ【11月14日】

Directions

• キャベツはざく切り、きゅうりを薄い輪切り、にんじんを太めの千切りにする。
• 切った野菜を袋に入れて、昆布茶を入れてよく揉み、浅漬けを作る。
• 牛たんをサラダ油を引いたフライパンで焼く。
• 焼けたら一口大に切る。
• 炊飯釜に米、押し麦、ビーフブイヨン、酒、こしょうを加える。
• 浅漬け、焼いた牛たんをのせる。
• 氷を加えて普通に炊飯する。
• 器に盛って、白髪ねぎをのせて完成。