【相葉マナブ】アドボ釜飯のレシピ｜釜-1グランプリ【12月26日】

Directions

• アドボを作る。
  豚バラ肉の塊を2㎝幅に切る。
• 豚肉に塩こしょうを振る。
• フライパンに油を熱し、スライス玉ねぎとスライスにんにくを入れてしんなりするまで炒める。
  しんなりとしたら、豚肉を加える。
• しょうゆ、みりん、お酢、こしょう、ローリエを入れて、ふたをして30分煮る。
• お米を洗って水を吸わせ、炊飯釜に入れる。
• 炊飯釜にしょうゆとみりん、酒を入れて混ぜる。
  出来上がったアドボを入れて、氷を加えて普通に炊飯する。
• 炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛って完成。