【相葉マナブ】豚味噌とうきび釜飯のレシピ｜釜-1グランプリ【7月24日】

Directions

• とうきびこざねを一晩水に浸して戻す。
• 米は洗って水を吸わせる。
• 豚味噌を作る。
  フライパンに豚肉を入れて炒める。
• 豚肉の色が変わったら、青唐辛子、酒、みりん、砂糖、味噌を加えて炒める。
• 炊飯釜に水を吸わせた米と①を汁ごと入れる。
  ごぼうのささがき、④の豚味噌を加えて、氷を入れる。
• 普通に炊飯したら、さっくりと混ぜ合わせて完成。