【相葉マナブ】かしわバター釜飯のレシピ 釜-1グランプリ【6月4日】

Directions

• 米は洗って水を吸わせる。
• 鶏もも肉を一口大に切る。
• ポリ袋に鶏もも肉としょうゆ、酒、にんにく、しょうが、黒こしょうを加えて揉みこむ。
• フライパンにバターを溶かし、③の鶏肉を加えて、表面に焦げ目をつける。
  後から炊き込むので鶏肉に完全に火が通らなくてもOK。
• 炊飯釜に①のお米、氷、塩を入れ、④のかしわバターを入れる。
• 15分炊いて10分蒸らす。
• 炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛って刻み海苔とねぎを散らして完成。