8月27日の相葉マナブでは、釜-1グランプリが開催され、青森イカメンチ釜飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】青森イカメンチ釜飯のレシピ 釜-1グランプリ【8月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
530
kcal相葉マナブの青森イカメンチ釜飯のレシピ。
Ingredients
米 3合
水 460ml
氷 120g
イカメンチ 16個
しょうゆ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
酒 大さじ1
千切り生姜 適量
青ネギ 適量
揚げ油 適量
Directions
- 米は洗って水を吸わせる。
- イカメンチを180℃の揚げ油で6分揚げる。
- 炊飯釜に米と水、しょうゆ、中濃ソース、酒を加える。
- イカメンチと氷を入れる。
- 10分炊いて10分蒸らす。
- イカメンチを軽くほぐし、千切り生姜と青ネギをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
長谷製陶(Nagatani Seitou)
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