【青空レストラン】近江牛コンビーフのお取り寄せ｜究極の近江牛｜氷魚【3月21日】

3月21日の青空レストランでは、宮川大輔さんと麒麟のお二人が、滋賀県の琵琶湖の、近江牛コンビーフを教えてくれました。

 

近江牛コンビーフとは？

近江牛コンビーフとはその名の通り近江牛を使ったコンビーフです。

しかし、ただお肉の種類が近江牛になっただけではありません。

近江牛のもも肉の赤身の旨味が強い部分を使い、手作業でほぐし、特製のスパイスとブイヨンで味付けをすることで、他にはない唯一のコンビーフに仕上がっています。

また、使用している近江牛も松坂牛などと同じルーツの但馬系を使用しており、より旨味が強いコンビーフになっています。

 

近江牛コンビーフのお取り寄せ

近江牛コンビーフはやフローリングや楽天などでお取り寄せできます。

 

氷魚のお取り寄せ

琵琶湖の風の名物である氷魚も通販でお取り寄せできます。

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。