5月16日の青空レストランでは、宮川大輔さんが九州応援SPとして、本葛を使った葛餅を教えてくれました。
本葛とは?
一般的な葛餅に使われている材料はほとんど本葛は使われていません。
本葛は葛の木の根っこを1年半かけて作られる非常に手間ひまかかる商品です。
そんな本葛はつるっとした食感ともっちり感が断然違います。
本葛を使った手作り葛餅セットがお取り寄せできます。
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Macaron ヤフー店
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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