5月30日の青空レストランでは、宮川大輔さんが中部地方応援SPとして、トリイソースのウスターソースを教えてくれました。
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トリイソースとは?
トリイソースさんは大正時代から続く老舗のソースメーカーさんです。
極上のウスターソースが人気で、トリイソースのウスターソースは木桶で仕込んでいるのが特徴です。
木の香りが豊潤に香り、さらに今までのソースのうまみ成分を吸収しているので、唯一無二のソースが出来上がります。
また、国産野菜のみを使用しており、使用する酢も地元の酒蔵の吟醸酒の酒粕から自社で独自に発酵させています。
さらにソースに使っている国産野菜は捨てずに、粉砕してうまみを100%引き出しています。
廃糖蜜やカラメル色素は使用せずに、保存料、着色料、化学調味料などは無添加の、安心安全なウスターソースに仕上がっています。
トリイソースのウスターソースのお取り寄せ
Macaron ヤフー店
トリイソースのウスターソースは楽天などでお取り寄せできます。
桶底の力も通販でお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
Macaron ヤフー店
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