【青空レストラン】バイリングのお取り寄せ｜長野県【5月30日】

5月30日の青空レストランでは、宮川大輔さんが中国四国応援SPとして、きのこの新星バイリングを教えてくれました。

 

バイリングとは？

長野県で育てられているきのこ界の新星です。

おがくず、米ぬかなどを混ぜた培地で育てられており、一つの培地で一番きれいな傘だけ残して大きくていいきのこだけ育てています。

ステーキにしていただくと絶品です。

バイリングのお取り寄せ

バイリングは楽天などでお取り寄せできます。

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。