【青空レストラン】発酵れもん胡椒のお取り寄せ｜よしの味噌｜広島県呉市【12月19日】

12月19日の青空レストランでは、広島県呉市のキャベツの仲間「広甘藍(ひろかんらん)」とともによしの味噌さんの発酵れもん胡椒を教えてくれました。

 

発酵れもん胡椒とは？

今年で創業104年を迎えた呉市の味噌蔵元のよしの味噌さんが開発した、柚子胡椒のレモン版です。

よしの味噌さんは広島の名産品のレモンと自社の発酵技術を掛け合わせた、新しい調味料に力を入れられており、発酵れもん胡椒は米こうじを原料に配合し2か月発酵させ作られています。

ピリッと辛くてレモンが香る調味料です。

 

発酵れもん胡椒のお取り寄せ

発酵れもん胡椒は楽天やヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。

瀬戸内柚子れもん鍋

広島れもん鍋が大ヒットして8年経ち、新たに瀬戸内の名産の柚子を加えたれもん鍋の素です。

 

広島れもん鍋

れもんでさっぱりといただけるれもん鍋の素です。

 

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。